Diététique comportementale à Lyon
Sortir des régimes qui vous mettent en échec à Lyon
L'accompagnement diététique, c'est bien sûr observer votre assiette et réfléchir ensemble pour en faire votre premier allié « santé ». Mais manger ne se résume pas à se nourrir pour survivre, et votre corps n’est pas une machine où entrent et sortent des calories.
C’est pourtant ce que prétendent les méthodes d’amaigrissement : il « suffit » de manger « cela » en « telle » quantité pour obtenir « ceci ». Aujourd’hui, on le sait : les régimes ne fonctionnent pas. Et même lorsqu’ils semblent efficaces sur quelques mois, 95 % des personnes reprennent le poids perdu, souvent avec des effets rebond et des troubles du comportement alimentaire.
Si vous vous reconnaissez, vous avez probablement déjà essayé toutes sortes de régimes : hypercaloriques, sans sucre, « keto », « paleo »… Ces modes alimentaires, en plus d’être souvent délétères à long terme, enferment dans une logique de « bons » et « mauvais » aliments, avec des interdits. On parle alors de restriction cognitive : manger devient une lutte, et chaque écart une source de culpabilité.
Problème de poids ou problème avec votre poids ?
« Je veux perdre X kg.
— Pourquoi ?
— Je me sentirai mieux si je perds un peu. »
En êtes-vous bien sûr·e ?
C’est parfois vrai si votre poids nuit à votre santé ou à votre quotidien : monter des escaliers, nouer vos lacets, mieux dormir… Mais il y a fort à parier que le chiffre sur la balance ne vous rendra pas plus heureux·se face à vous-même. S’il vous semble trop élevé, il entraîne déception et culpabilité ; s’il baisse, c’est souvent l’angoisse de le voir remonter.
Et si quelque chose de plus pertinent que ce chiffre méritait votre attention ?
Votre poids idéal n’est pas celui que vous pensez
Imaginez que vous atteignez votre poids rêvé.
Quels sacrifices exige-t-il au quotidien pour être maintenu ? Une heure de cardio par jour ? Supprimer les féculents au point de vous épuiser ? Renoncer aux sorties entre amis pour éviter les écarts ?
Si c’est le cas, il y a peu de chances que ce mode de vie soit durable et épanouissant.
« Mais alors, quel est mon poids idéal ? »
Votre poids idéal est celui que vous pouvez maintenir sans effort excessif, en vous faisant plaisir, de manière intuitive et sans y penser. Celui qui vous permet de vivre, bouger et ressentir, longtemps et en bonne santé. Comme votre corps, il évolue. Et surtout, le chiffre sur la balance devient secondaire.
Agir pour son corps, et non contre lui
« D’accord, mais comment faire ? Il n’y a plus de cadre ? »
Bien sûr que si. Il ne s’agit pas de supprimer tout repère ni de manger de façon anarchique. Mais vous avez déja les outils.
L’un des piliers de l’approche comportementale consiste à se reconnecter à son corps plutôt que chercher au contrôler. Il vous envoie des signaux que nous apprendrons à reconnaître :
Les sensations alimentaires (faim, satiété, rassasiement)
Ce sont des repères fiables des besoins de votre organisme : manger suffisamment, ni trop ni trop peu. Une clé essentielle pour stabiliser vos habitudes, limiter la frustration et sortir de la restriction cognitive.
Les émotions
Elles sont étroitement liées à notre manière de manger. Elles influencent nos choix alimentaires, et inversement. C’est particulièrement vrai dans les compulsions alimentaires et les troubles du comportement alimentaire (TCA), où s’installe un cercle vicieux de perte de contrôle. En consultation, nous les observerons sans jugement, pour mieux les comprendre et les apaiser.
Les cinq sens
Ce sont de précieux alliés. Ils permettent d’identifier les saveurs, textures et associations qui vous plaisent. Le plaisir fait pleinement partie de l’équilibre alimentaire et constitue un rempart puissant contre la frustration. Manger redevient alors un moment de partage et de présence à soi.
Le cadre est donc toujours présent, mais il est souple et adapté à vous.
Un cadre trop rigide devient une cage : on finit toujours par vouloir en sortir.
Ma démarche pour vous accompagner
En tant que professionnelle de santé, j’ai choisi une approche qui va au-delà de l’assiette : quelle est votre histoire ? Quelle est votre relation à l’alimentation ? À votre corps ? Et surtout, qu’aimeriez-vous pour demain ?
Autant que possible, et selon vos objectifs, nous chercherons à nous éloigner du poids pour nous concentrer sur l’essentiel : votre santé, votre plaisir et votre bien-être physique et mental.
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